最容易被3，4-苯并芘污染的食品有
A: 腌肉制品
B: 熏烤动物食品
C: 酱制品
D: 肉罐头
E: 肉肠
A: 腌肉制品
B: 熏烤动物食品
C: 酱制品
D: 肉罐头
E: 肉肠
B
举一反三
- 最容易被苯并芘污染的食品有哪些类（） A: 腌肉制品类 B: 酱油制品类 C: 肉罐头类 D: 肉肠类 E: 熏烤动物食品类
- A1型题 最容易被苯丙（a）芘污染的食品是（） A: 腌肉制品类 B: 酱油制品类 C: 肉罐头类 D: 肉肠类 E: 熏烤动物食品类
- 容易被苯并芘污染的食物有 A: 腌肉 B: 熏腊肉 C: 猪肉罐头 D: 火腿肠 E: 烤香肠
- 下列食品分类中,按加工工艺分的有: A: 罐头制品、冷冻制品、干燥制品 B: 果蔬制品、肉禽制品、水产制品 C: 方便食品、功能食品、休闲食品 D: 老年食品、儿童食品、航空食品 E: 焙烤制品、腌渍制品、饮料制品
- 下列食品分类中，按加工工艺分的有（ ）。 A: 罐头制品、冷冻制品、干燥制品 B: 果蔬制品、肉禽制品、水产制品 C: 方便食品、功能食品、休闲食品 D: 焙烤制品、腌渍制品、饮料制品
内容
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引起沙门氏菌食物中毒最常见的食品是 A: 粮油制品 B: 调味品 C: 肉与肉制品 D: 水果及其制品 E: 蔬菜及其制品
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引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是( ) A: 肉制品 B: 鱼制品 C: 乳制品 D: 罐头食品 E: 菜制品
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45. 在我国，引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是 （ ） A: 肉制品 B: 豆制品 C: 罐头食物 D: 自制发酵食物 E: 鱼制品
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黄曲霉毒素最易污染的食品是（）。 A: 肉及制品 B: 鱼制品 C: 花生及制品 D: 蔬菜制品
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引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是（）。 A: 肉制品 B: 鱼制品 C: 自制发酵食品 D: 罐头食品