假定肉肠和面包是完全互补品.人们通常以一根肉肠和一个面包卷为比率做-一个热狗,并且以知一根肉肠的价格等于一个面包的价格求面包卷对肉肠的需求的交叉弹性.

在肉肠中加入亚硝酸钠能抑制肉毒梭菌的芽孢发芽。

西班牙的“三大特色小吃”是( ) A: 肉菜饭年 B: 生火腿 C: 鸡蛋土豆煎饼 D: 肉肠

在肉肠中加入亚硝酸钠能抑制肉毒梭菌的芽孢发芽。 A: 正确 B: 错误

中国大学MOOC: 在肉肠中加入亚硝酸钠能抑制肉毒梭菌的芽孢发芽。

俄式菜讲究冷小吃，其中（）颇负盛名。 A: A鱼子酱 B: B肉肠 C: C酸菜 D: D沙拉

下面不属于西班牙的三大特色小吃的是（ ） A: 海鲜饭 B: 生火腿 C: 鸡蛋土豆煎饼 D: 肉肠

可引起肉毒梭菌食物中毒的食品有（） A: 面粉 B: 肉肠 C: 自制臭豆腐 D: 自制豆瓣酱 E: 鲜肉

最容易被3，4-苯并芘污染的食品有 A: 腌肉制品 B: 熏烤动物食品 C: 酱制品 D: 肉罐头 E: 肉肠

最容易被苯并芘污染的食品有哪些类（） A: 腌肉制品类 B: 酱油制品类 C: 肉罐头类 D: 肉肠类 E: 熏烤动物食品类