• 2022-06-08
    食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是()。
    A: 制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂
    B: 制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂
    C: 制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂
    D: 制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂