关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-08 食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是()。 A: 制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂 B: 制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂 C: 制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂 D: 制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂 食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是()。A: 制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂B: 制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂C: 制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂D: 制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂 答案: 查看 举一反三 ()是食品工业的灵魂。 A: 食品防腐剂 B: 食品添加剂 C: 食品保鲜剂 D: 食品护色剂 亚硝酸盐为食品添加剂,可作为防腐剂、发色剂、酸度调节剂严格限量使用。() 根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,()属于食品添加剂 A: 营养强化剂 B: 食品用香料 C: 胶基糖果中基础剂物质 D: 食品工业用加工助剂 用作食品添加剂的乳酸钠可作为食品保湿剂使用。 下列食品添加剂与其说明错误的是:____。 A: 食醋——酸味剂 B: 亚硝酸钠——咸味剂 C: 碳酸氢钠——疏松剂 D: 苯甲酸——防腐剂