现在很多方便面除了提供粉状汤料、酱料包等汤料包外，还有脱水蔬菜包、脱水牛肉块等。为什么这些脱水蔬菜、脱水牛肉块要与汤料包分开包装？
举一反三
- 蔬菜加工企业为了蔬菜的运输和贮藏的方便，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜．从物理学的角度看，“真空”能“脱水”是因为真空环境气压很低，因而大大降低了水的______，使蔬菜中的水分迅速______，从而实现脱水．
- 脱水包的结构及其作用是什么？
- “统一”牌方便面(内装蔬菜包、调料包)
- 制作基础汤时，汤中的（）应及时取出，否则会影响基础汤的清澈。 A: 香料包 B: 油脂 C: 汤料 D: 蔬菜香料
- 蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是（ ） A: 真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华，从而实现脱水 B: 真空环境的温度很高，可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化，从而实现脱水 C: 真空环境的空气密度很小，可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度，从而实现脱水 D: 真空环境的气压很低，因而大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水