• 2022-06-09
    天然食物中的油脂,多为顺式脂肪酸。
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      关于脂肪酸的说法,正确的是()。 A: 天然油脂中,脂肪酸是反式的。 B: 人造黄油中,脂肪酸是顺式的。 C: 反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高。 D: 天然油脂中,脂肪酸是顺式的。

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      天然油脂中的脂肪酸绝大多数是(),()不存在植物油脂中,仅存在反刍动物脂肪中,含量甚微,顺式油酸的熔点低于反式油酸。

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      天然食物中的油脂,其脂肪酸是反式脂肪酸。

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      关于脂肪酸下列说法正确的是( )。 A: 天然油脂脂肪酸多为反式 B: 人造黄油脂肪酸多为顺式的 C: 反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高 D: 反式脂肪酸也使高密度脂蛋白胆固醇升高 。

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      天然不饱和脂肪酸常含有一个或多个双键结构单元,双键多为顺式。