• 2022-06-09
    下列关于油脂或脂肪酸描述正确的是 ( )
    A: 双键位置越向碳链中部移动,熔点降低越多
    B: 不饱和脂肪酸双键越多,熔点越高
    C: 油脂的凝固点一般比熔点略高
    D: 脂肪酸的的碳原子数目越多,熔点越低