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  • 2021-04-14 问题

    榨汁前可先用开水略烫一下水果，可以增加出汁率。（ ）

    榨汁前可先用开水略烫一下水果，可以增加出汁率。（ ）

  • 2021-04-14 问题

    中国大学MOOC:"为什么要在食用菠菜前用开水奖洗好的菠菜烫一下？";

    中国大学MOOC:"为什么要在食用菠菜前用开水奖洗好的菠菜烫一下？";

  • 2022-06-27 问题

    建议在服用膏方时用开水冲服，或者开水烫透再服用，特别是一些脾胃比较虚弱、食冷饮凉容易腹泻的患者

    建议在服用膏方时用开水冲服，或者开水烫透再服用，特别是一些脾胃比较虚弱、食冷饮凉容易腹泻的患者

  • 2022-07-27 问题

    中国大学MOOC: 榨汁前可先用开水略烫一下水果，可以增加出汁率。（ ）

    中国大学MOOC: 榨汁前可先用开水略烫一下水果，可以增加出汁率。（ ）

  • 2022-06-19 问题

    菠菜浸泡在清水中,清水不变色,用开水浸泡后,水会变绿色,这是因为开水烫伤了菠菜细胞的( ) A: 细胞壁 B: 细胞膜 C: 细胞质 D: 细胞核

    菠菜浸泡在清水中,清水不变色,用开水浸泡后,水会变绿色,这是因为开水烫伤了菠菜细胞的( ) A: 细胞壁 B: 细胞膜 C: 细胞质 D: 细胞核

  • 2022-06-27 问题

    建议在服用膏方时用开水冲服，或者开水烫透再服用，特别是一些脾胃比较虚弱、食冷饮凉容易腹泻的患者 A: 正确 B: 错误

    建议在服用膏方时用开水冲服，或者开水烫透再服用，特别是一些脾胃比较虚弱、食冷饮凉容易腹泻的患者 A: 正确 B: 错误

  • 2022-05-29 问题

    将药物放在开水中短暂浸煮，迅速取出的炮制方法称为 A: 烫 B: 焯 C: 潬 D: 煮

    将药物放在开水中短暂浸煮，迅速取出的炮制方法称为 A: 烫 B: 焯 C: 潬 D: 煮

  • 2022-05-28 问题

    鱼皮涨发的步骤是（）。 A: 开水泡、小火焖煮、泡淘米水、去掉黑皮、开水浸泡至发透 B: 清水洗涤、加水蒸至回软、开水浸泡至发透 C: 温水浸泡、开水烫泡、褪尽沙粒、去掉黑皮、开水浸泡至发透 D: 清水浸泡至回软、摘除黑膜、加水上蒸笼蒸透、取出

    鱼皮涨发的步骤是（）。 A: 开水泡、小火焖煮、泡淘米水、去掉黑皮、开水浸泡至发透 B: 清水洗涤、加水蒸至回软、开水浸泡至发透 C: 温水浸泡、开水烫泡、褪尽沙粒、去掉黑皮、开水浸泡至发透 D: 清水浸泡至回软、摘除黑膜、加水上蒸笼蒸透、取出

  • 2022-05-27 问题

    台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏,将开水注入和公道杯中（） A: 摇酒器 B: 盖碗 C: 紫砂壶 D: 玻璃杯

    台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏,将开水注入和公道杯中（） A: 摇酒器 B: 盖碗 C: 紫砂壶 D: 玻璃杯

  • 2022-07-26 问题

    眼睛里溅入强酸强碱，应立即分开眼皮，用（）开水对眼睛冲洗10-15分钟以上。 A: 温 B: 烫 C: 热 D: 凉

    眼睛里溅入强酸强碱，应立即分开眼皮，用（）开水对眼睛冲洗10-15分钟以上。 A: 温 B: 烫 C: 热 D: 凉

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