示例“面包糠鱼卷”菜肴的主料是( )。 A: 龙利鱼片 B: 草鱼片 C: 三文鱼片 D: 金枪鱼片
示例“面包糠鱼卷”菜肴的主料是( )。 A: 龙利鱼片 B: 草鱼片 C: 三文鱼片 D: 金枪鱼片
三蛇龙虎会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于（）
三蛇龙虎会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于（）
冻的鲍鱼片
冻的鲍鱼片
最适宜烹制熘鱼片的海产鱼是偏口鱼，淡水鱼是黑鱼。
最适宜烹制熘鱼片的海产鱼是偏口鱼，淡水鱼是黑鱼。
冻的狭鳕鱼鱼片
冻的狭鳕鱼鱼片
冻的绿青鳕鱼鱼片
冻的绿青鳕鱼鱼片
番茄焗鱼片属法式菜。
番茄焗鱼片属法式菜。
我们在选购时可追求鱼片的白度,购买表面有粉状物或者特别白的烤鱼片。()
我们在选购时可追求鱼片的白度,购买表面有粉状物或者特别白的烤鱼片。()
汤爆双脆中主料除猪肚外，还有______。 A: 鸡肫 B: 鹅肫 C: 墨鱼片 D: 鱿鱼片
汤爆双脆中主料除猪肚外，还有______。 A: 鸡肫 B: 鹅肫 C: 墨鱼片 D: 鱿鱼片
制作番茄焗鱼片要用盐、胡椒粉、（）等把鱼片腌入味。 A: 沙拉油 B: 柠檬皮 C: 干红葡萄酒 D: 干白葡萄酒
制作番茄焗鱼片要用盐、胡椒粉、（）等把鱼片腌入味。 A: 沙拉油 B: 柠檬皮 C: 干红葡萄酒 D: 干白葡萄酒