容易引起组胺中毒的鱼类是(。) A: 鲐鱼金枪鱼沙丁鱼秋刀鱼 B: 河豚鲱鱼竹荚鱼金枪鱼 C: 马面鱼金枪鱼沙丁渔河豚 D: 鲤鱼鲐鱼金枪鱼秋刀鱼
容易引起组胺中毒的鱼类是(。) A: 鲐鱼金枪鱼沙丁鱼秋刀鱼 B: 河豚鲱鱼竹荚鱼金枪鱼 C: 马面鱼金枪鱼沙丁渔河豚 D: 鲤鱼鲐鱼金枪鱼秋刀鱼
金枪鱼是热血鱼，体温达35摄氏度，
金枪鱼是热血鱼，体温达35摄氏度，
脊髓可用来加工鱼信的鱼是（） A: 鲨鱼、鲟鱼 B: 大马哈鱼、鳗鱼 C: 鳐鱼、金枪鱼 D: 鮰鱼、黄姑鱼
脊髓可用来加工鱼信的鱼是（） A: 鲨鱼、鲟鱼 B: 大马哈鱼、鳗鱼 C: 鳐鱼、金枪鱼 D: 鮰鱼、黄姑鱼
组胺含量高的青皮红肉鱼包括 A: 鮐鱼 B: 金枪鱼 C: 沙丁鱼 D: 秋刀鱼 E: 竹荚鱼
组胺含量高的青皮红肉鱼包括 A: 鮐鱼 B: 金枪鱼 C: 沙丁鱼 D: 秋刀鱼 E: 竹荚鱼
容易引起（ ）中毒的鱼类有鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等。
容易引起（ ）中毒的鱼类有鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等。
以下哪种鱼不是海水鱼 A: 金枪鱼 B: 三文鱼 C: 沙丁鱼 D: 鲈鱼
以下哪种鱼不是海水鱼 A: 金枪鱼 B: 三文鱼 C: 沙丁鱼 D: 鲈鱼
海里，钓不到以下哪些鱼？（） A: 鲶鱼 B: 带鱼 C: 金枪鱼 D: 小丑鱼
海里，钓不到以下哪些鱼？（） A: 鲶鱼 B: 带鱼 C: 金枪鱼 D: 小丑鱼
示例“面包糠鱼卷”菜肴的主料是( )。 A: 龙利鱼片 B: 草鱼片 C: 三文鱼片 D: 金枪鱼片
示例“面包糠鱼卷”菜肴的主料是( )。 A: 龙利鱼片 B: 草鱼片 C: 三文鱼片 D: 金枪鱼片
金枪鱼、鲐鱼等典型红肉鱼类必须检测的鲜度指标是？
金枪鱼、鲐鱼等典型红肉鱼类必须检测的鲜度指标是？
荷兰人最爱吃的生鱼是（ ）。 A: 三文鱼 B: 金枪鱼 C: 鲱鱼 D: 沙丁鱼
荷兰人最爱吃的生鱼是（ ）。 A: 三文鱼 B: 金枪鱼 C: 鲱鱼 D: 沙丁鱼