爽口牛丸中牛丸在加热时用小火保持水微沸，成熟后如果不立即食用，应用凉水过凉备用。( )

川菜的代表名菜有鱼香肉丝、回锅肉、樟茶鸭子、爽口牛丸。

粤菜代表名菜有叫花鸡、龙虎斗、炖禾虫、脆皮乳猪、爽口牛丸。( )

牛腩适合做成什么（）。 A: 红烧、清炖 B: 烧烤、火锅 C: 牛排、铁板烧 D: 煨汤、牛丸

下列名菜属于粤菜的有: A: 爽口牛丸 B: 灯影牛肉 C: 白灼海虾 D: 夫妻肺片 E: 脆皮乳猪

下列菜肴中,属于粤菜代表菜的是()。 A: 灯影牛肉 B: 白云猪手 C: 香芋扣肉 D: 爽口牛丸 E: 霸王别姬

以下属于苏菜的代表菜肴有。 A: 原壳鲍鱼 B: 羊方藏鱼 C: 霸王别姬 D: 爽口牛丸 E: 怪味鸭

属于潮州地区传统风味的一组菜肴是（）。 A: 佛手排骨、玫瑰焗双鸽、云腿护国菜 B: 爽口牛丸、烧雁鹅、姜蓉白切鸡 C: 扁米酥鸭、回锅肉、酥香果肉 D: 云腿护国菜、烧雁鹅、香滑芋泥

以下名菜属于淮扬菜的是( )。 A: 宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、灯影牛肉、水煮肉片、怪味鸡 B: 金陵盐水鸭、清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、霸王别姬、羊方藏鱼、黄泥煨鸡 C: 龙虎斗、烤乳猪、白云猪手、太爷鸡、爽口牛丸、沙茶涮牛肉、鲜莲冬瓜盅 D: 糖醋鲤鱼、德州扒鸡、葱烧海参、油爆海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、九转大肠、爆双脆

星辉海外有限公司出品的喜剧动作片，由周星驰、李力持联合导演，周星驰、谷德昭、曾谨昌联合编剧，周星驰、莫文蔚、吴孟达主演，该影片讲述了史蒂芬·周名成利就之后令他忽略了食物的味道，被富豪拍档出卖，被徒弟唐牛击败后重新振作并和“火鸡”发明新品种食品“濑尿牛丸”，误打误撞闯入少林寺三十六房之一的厨房。这电影叫什么？