黄酱子
黄酱子
黄酱子又称（）。 A: 黄泥 B: 蛋白膏 C: 克司德酱 D: 黄酱 E: 黄少司 F: 牛奶黄酱子
黄酱子又称（）。 A: 黄泥 B: 蛋白膏 C: 克司德酱 D: 黄酱 E: 黄少司 F: 牛奶黄酱子
炸酱的技法多种多样，比较讲究的是干黄酱、稀黄酱，甜面酱三种混合使用。
炸酱的技法多种多样，比较讲究的是干黄酱、稀黄酱，甜面酱三种混合使用。
炸酱的技法多种多样，比较讲究的是干黄酱、稀黄酱，甜面酱三种混合使用。 A: 正确 B: 错误
炸酱的技法多种多样，比较讲究的是干黄酱、稀黄酱，甜面酱三种混合使用。 A: 正确 B: 错误
一般10g黄酱含有多少量的食盐？
一般10g黄酱含有多少量的食盐？
咸味配料的品种是食盐、普通酱油和黄酱等。（)
咸味配料的品种是食盐、普通酱油和黄酱等。（)
一般20ml酱油中含有3g食盐，10g黄酱中含盐1.5g。（)
一般20ml酱油中含有3g食盐，10g黄酱中含盐1.5g。（)
泡芙可以使用奶油黄酱来填馅，奶油黄酱是用（）与水按1：2比例，加适量打发奶油调制的 A: 面粉 B: 栗粉 C: 泡打粉 D: 吉士粉
泡芙可以使用奶油黄酱来填馅，奶油黄酱是用（）与水按1：2比例，加适量打发奶油调制的 A: 面粉 B: 栗粉 C: 泡打粉 D: 吉士粉
泡芙可以使用奶油黄酱来填馅，奶油黄酱是用吉士粉与（）按1：2比例，加适量打发奶油调制的 A: 奶 B: 糖粉 C: 油 D: 水
泡芙可以使用奶油黄酱来填馅，奶油黄酱是用吉士粉与（）按1：2比例，加适量打发奶油调制的 A: 奶 B: 糖粉 C: 油 D: 水
为了控制食盐摄入,可添加()调味 A: 酱油 B: 蚝油 C: 醋 D: 黄酱
为了控制食盐摄入,可添加()调味 A: 酱油 B: 蚝油 C: 醋 D: 黄酱