常见的发酵食品有（ ）。 A: 奶酪 B: 豆乳腐 C: 酸奶 D: 酒类

常见的发酵食品有（ ）。 A: 酸奶 B: 醋 C: 豆乳腐 D: 牛奶 E: 碳酸饮料

冒辟疆《影梅庵忆语》记董小宛发明的一道菜：红乳腐烘蒸各五六次，内肉既酥，然后削其肤，益之以味。数日而成者，绝胜建宁三年之蓄。这道菜是如今浙菜的（） A: 樱桃肉 B: 虎皮肉 C: 一品南乳肉 D: 家乡南肉