Which of the following is the correct translation of “Shanghai hairy crab”? A: 蟹黄豆腐 B: 上海毛蟹 C: 蟹黄拌面 D: 蟹肉蛋卷
Which of the following is the correct translation of “Shanghai hairy crab”? A: 蟹黄豆腐 B: 上海毛蟹 C: 蟹黄拌面 D: 蟹肉蛋卷
（）蛋黄油炒后颇似蟹黄，故常用于热菜中代替蟹黄制作菜肴。 A: 咸蛋 B: 皮蛋 C: 鸡蛋 D: 鸭蛋
（）蛋黄油炒后颇似蟹黄，故常用于热菜中代替蟹黄制作菜肴。 A: 咸蛋 B: 皮蛋 C: 鸡蛋 D: 鸭蛋
蟹黄扒翅中的熟蟹黄在烧制前要进行______处理。 A: 水煮 B: 炒香 C: 油炸 D: 烤干
蟹黄扒翅中的熟蟹黄在烧制前要进行______处理。 A: 水煮 B: 炒香 C: 油炸 D: 烤干
（）蛋黄油炒后颇似蟹黄，故常用于热菜中代替蟹黄制作菜肴。 A: A咸蛋 B: B皮蛋 C: C鸡蛋 D: D鸭蛋
（）蛋黄油炒后颇似蟹黄，故常用于热菜中代替蟹黄制作菜肴。 A: A咸蛋 B: B皮蛋 C: C鸡蛋 D: D鸭蛋
蟹黄面、寒菌面是杨裕兴的特色面？（）
蟹黄面、寒菌面是杨裕兴的特色面？（）
下列( )食物具有降低血脂作用? A: 咖啡 B: 可乐饮料 C: 蟹黄 D: 苦瓜
下列( )食物具有降低血脂作用? A: 咖啡 B: 可乐饮料 C: 蟹黄 D: 苦瓜
下列( )食物具有降低血脂作用? A: 咖啡 B: 可乐饮料 C: 蟹黄 D: 燕麦
下列( )食物具有降低血脂作用? A: 咖啡 B: 可乐饮料 C: 蟹黄 D: 燕麦
四川的风味小吃是（）。 A: 肠旺面 B: 担担面 C: 蟹黄汤包 D: 肠粉
四川的风味小吃是（）。 A: 肠旺面 B: 担担面 C: 蟹黄汤包 D: 肠粉
其中 文楼蟹黄汤包，被誉为中华面点 “宝塔之刹”，足见其地位之高。
其中 文楼蟹黄汤包，被誉为中华面点 “宝塔之刹”，足见其地位之高。
含铁丰富的食物有（）。 A: 蛋黄 B: 蟹黄 C: 羊血 D: 肥猪肉
含铁丰富的食物有（）。 A: 蛋黄 B: 蟹黄 C: 羊血 D: 肥猪肉