下列四种铁观音美容护肤方法中，（ ）是因为铁观音中含有茶皂素，茶皂素为原料的洗发香波具有去头屑、止痒的功能，对皮肤无刺激性，头发清新飘逸。
下列四种铁观音美容护肤方法中，（ ）是因为铁观音中含有茶皂素，茶皂素为原料的洗发香波具有去头屑、止痒的功能，对皮肤无刺激性，头发清新飘逸。
茶汤中的苦味物质主要有（ ）。 A: 氨基酸 B: 咖啡碱 C: 花青素 D: 茶皂素
茶汤中的苦味物质主要有（ ）。 A: 氨基酸 B: 咖啡碱 C: 花青素 D: 茶皂素
发芽的马铃薯含有的毒素是（ ） A: 氢氰酸 B: 皂素 C: 龙葵素 D: 亚硝酸盐
发芽的马铃薯含有的毒素是（ ） A: 氢氰酸 B: 皂素 C: 龙葵素 D: 亚硝酸盐
豆类没用充分煮熟会产生皂素和血细胞凝集素破坏人的携氧能力。
豆类没用充分煮熟会产生皂素和血细胞凝集素破坏人的携氧能力。
生大豆中含有的皂苷、皂素等有毒物质，对黏膜有刺激性，并且能破坏（）。
生大豆中含有的皂苷、皂素等有毒物质，对黏膜有刺激性，并且能破坏（）。
中国大学MOOC: 大豆、四季豆等含有红细胞凝集素、皂素等有毒物质，食用时需要（ ）：
中国大学MOOC: 大豆、四季豆等含有红细胞凝集素、皂素等有毒物质，食用时需要（ ）：
四季豆中毒是因为含（）。 A: 红细胞凝集素 B: 龙葵素 C: 皂素 D: 溶血素 E: 肠毒素
四季豆中毒是因为含（）。 A: 红细胞凝集素 B: 龙葵素 C: 皂素 D: 溶血素 E: 肠毒素
引起四季豆中毒的主要物质是（） A: 皂素 B: 龙葵素 C: 苷素 D: 组胺
引起四季豆中毒的主要物质是（） A: 皂素 B: 龙葵素 C: 苷素 D: 组胺
自然死亡的甲鱼不能食用，因其含有（）。 A: 皂素 B: 组胺 C: 黄樟素 D: 葫芦甙
自然死亡的甲鱼不能食用，因其含有（）。 A: 皂素 B: 组胺 C: 黄樟素 D: 葫芦甙
鲜黄花菜中含有（）而引起食物中毒。 A: 皂素 B: 龙葵素 C: 皂甙 D: 秋水仙碱
鲜黄花菜中含有（）而引起食物中毒。 A: 皂素 B: 龙葵素 C: 皂甙 D: 秋水仙碱