在广州，食粥也有讲究。食粥有季节性、早晚之分，冬春粥要稠夏秋粥要稀；早上一般吃白粥、猪红粥、及第粥，下午食豆粥或糖粥，夜晚食鱼鸡肉粥、牛肉粥。早粥要稀，午晚粥要稠。（）

1.（2016·新课标全国Ⅲ卷文综·27）明末有人描述江南农村的变化时说，百年前的雇工“戴星出入，俗柔顺而主令尊”，如今“骄惰成风，非酒食不能劝”“夏必加下点心，冬必与早粥”。这一变化反映了(　　) A: A．市镇经济与手工业的发展 B: B．政府积极推行重农政策 C: C．社会矛盾日益尖锐 D: D．农业中人身依附关系强化