红茶是一种发酵的茶类，色重味浓，深受西方人喜爱。

中国饮食美学有哪“五重”？ A: 重食 B: 重养 C: 重理 D: 重味 E: 重利

（）是经过发酵，色重味浓，多数西方人都喜欢饮用。 A: 咖啡 B: 可乐 C: 红茶 D: 果汁

‍中国菜肴的特点有（ ）？‏ A: 调和重味，味型丰富 B: 中西结合，借鉴求新 C: 精于用火，技法多样 D: 刀工精湛，配料巧妙

常采用蒸、烧、烤、焖、炖等烹调方法整只或斩件烹制，且多赋重味的是：（）。 A: 鸭肉 B: 鸡肉 C: 鹅肉 D: 肉鸽

下列属于东北冰雪饮食的特点是() A: 具有浓郁的乡土气息 B: 兼容并蓄，博采众家之长 C: 形糙色重味浓，不拘泥于细节 D: 粗犷豪放，真正的百姓菜

以“五谷”养“六脏”，食医结合，饮食中重视人体养生保健。 是指饮食美学中的哪五重？ A: 重食 B: 重养 C: 重理 D: 重味 E: 重利

下列关于岭南客家菜正确的说法是() A: 客家菜保留有中原地区的风味特色,油重味浓。 B: 客家菜以家禽食材为主。 C: 客家菜造型古朴,乡土风貌明显。 D: 客家菜以砂锅菜最为见长。 E: 只有广东省保留了客家菜。

补法的用药护理描述正确的是（）。 A: 应饭前服用，服用后应稍休息 B: 有外感者，应增加正气，及时补益 C: 服用期间，忌生冷、纤维多的食物 D: 服用时间应较长才有效 E: 补益剂多质重味厚，煎药时要久煎

补法的用药护理描述不正确的是() A: 应饭前服用,服用后应稍休息 B: 有外感者,应增加正气,及时补益 C: 服用期间,忌生冷、纤维多的食物 D: 服用期间应较长才有效 E: 补益剂多质重味厚,煎药时要久煎