新鲜鱼、不新鲜鱼与变质腐败鱼的鉴别方法有哪些？
新鲜鱼、不新鲜鱼与变质腐败鱼的鉴别方法有哪些？
【单选题】活鱼和冰鲜鱼相比,()的味道更为鲜美? A. 活鱼 B. 冰鲜鱼
【单选题】活鱼和冰鲜鱼相比,()的味道更为鲜美? A. 活鱼 B. 冰鲜鱼
鲜鱼的特征是
鲜鱼的特征是
新鲜鱼略有腥味
新鲜鱼略有腥味
新鲜鱼有哪些生命特征？
新鲜鱼有哪些生命特征？
简述新鲜鱼的感官特征。
简述新鲜鱼的感官特征。
怎样鉴别鱼是否新鲜的? () A: 鲜鱼嘴内清洁, 无污物, 不发粘. B: 鲜鱼眼稍凸, 黑白眼球分明. C: 鲜鱼鳃片鲜红. D: 鲜鱼鳞片紧附鱼体, 有光泽.
怎样鉴别鱼是否新鲜的? () A: 鲜鱼嘴内清洁, 无污物, 不发粘. B: 鲜鱼眼稍凸, 黑白眼球分明. C: 鲜鱼鳃片鲜红. D: 鲜鱼鳞片紧附鱼体, 有光泽.
新鲜鱼常用的保鲜方式主要有（）。
新鲜鱼常用的保鲜方式主要有（）。
鲜鱼真空包装的主要作用是除去（）。
鲜鱼真空包装的主要作用是除去（）。
鲜鱼是指死后不久的鱼（）
鲜鱼是指死后不久的鱼（）