关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 整粒大豆营养价值高于豆制品。（ ） 整粒大豆营养价值高于豆制品。（ ） 答案： 查看 举一反三 【单选题】大豆及其制品营养特点不正确的的是() A. 蛋白质含量高,为优质蛋白 B. 不饱和脂肪酸含量高 C. 豆制品的营养价值要高于整粒大豆 D. 不含维生素 E. 含有一定的保健成分 豆制品营养价值高于大豆，主要是由于在豆制品的加工过程中去除了大豆中的抗养因子。 把豆制品与谷物制品混合食用，可以提高谷类蛋白质的营养价值。 发酵对大豆和其他粮食制品营养价值的影响。 试述如何发挥大豆及其制品的营养价值及意义？
