关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 鲤鱼有土腥味，初加工时要将（）去除。 A: 腥线 B: 鱼骨 C: 鱼肉 D: 鱼鳞 鲤鱼有土腥味，初加工时要将（）去除。A: 腥线B: 鱼骨C: 鱼肉D: 鱼鳞 答案： 查看 举一反三 烹饪时能去除鱼肉腥味的调料是() 烹饪时能去除鱼肉腥味的调料是() A: 盐 B: 油 C: 酒 D: 醋 下列不符合水产品加工的原则的是（）。 A: 去除不宜食用的部分且勿弄破鱼胆 B: 一种水产品用途不同，其初加工的方法也不一样 C: 有鱼鳞无鱼鳞，鱼加工方法完全不相同 D: 形态的美观度主要依靠刀工技术来把握 塘、沟和湖里的鱼有浓重的土腥味，烹制前放盐水中浸泡可除去腥味。 塘、沟和湖里的鱼有浓重的土腥味，烹制前放硫酸中浸泡可除腥（）
