关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 翻译：le dessert du jour A: 当日的特价菜 B: 当日（厨师长）的推荐菜 C: 当日的特价甜品 D: 当日（厨师长）的推荐甜品 翻译：le dessert du jourA: 当日的特价菜B: 当日（厨师长）的推荐菜C: 当日的特价甜品D: 当日（厨师长）的推荐甜品 答案： 查看 举一反三 为客点餐时，给客人推荐菜品要注意（ ）。 A: 适量推荐菜品。 B: 推荐最有特色的菜品。 C: 推荐主厨当日特推。 D: 推荐成本低，售价相对较高的菜品。 大厨餐厅厨房（）岗位是客人对菜肴质量投诉的第一责任人 A: 厨师长 B: 出品督导 C: 炉灶厨师 D: 排菜厨师 中国大学MOOC: 翻译：le dessert du jour 客人入座后，迎宾员应 。( ) A: 拉椅让座 B: 检查菜单是否干净 C: 打开菜单第一页递给主人 D: 介绍当日厨师长特别推荐菜肴 西餐厨房中Sous chef 是指____________ A: 厨师长 B: 副厨师长 C: 部门主管 D: 厨师
