“老北京炸酱面”in English is ____________.
举一反三
- 制作老北京炸酱时，通常炸酱的时间约（ ） A: 40分钟 B: 15分钟 C: 2小时 D: 7分钟
- “肉丁炸酱面一碗儿，豆芽青菜七八样儿。”这说的是老北京炸酱面。下列叙述不正确的是（） A: 面条中的淀粉是在口腔中开始被消化的 B: 肉丁炸酱中的脂肪在肝脏被胆汁初步消化 C: 炸酱面中的营养物质主要在小肠中被吸收 D: 配菜种类多样，有利于合理营养
- 山西的刀削面与（）被誉为我国的“五大面食”。 A: 北京炸酱面 B: 湖北热干面 C: 四川担担面 D: 天津炸酱面
- 山西的刀削面与（）被誉为我国的“五大面食”。 A: 河南鱼焙面 B: 武汉热干面 C: 四川担担面 D: 北京炸酱面 E: 山东伊府面
- 山西的刀削面与（）被誉为我国的“五大面食”。 A: 山东伊府面 B: 北京炸酱面 C: 四川担担面 D: 陕西臊子面 E: 湖北热干面