关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 剁肉刀用于带骨肉类原料的分割。 剁肉刀用于带骨肉类原料的分割。 答案： 查看 举一反三 拍刀又称拍铁，主要用于（）。 A: 拍碎葱蒜、胡椒等物 B: 拍砸带筋原料 C: 拍砸带壳原料 D: 拍砸各种肉类 在用排剁的刀法剁肉的时候，不应该（） A: 不断翻动原料 B: 高高抬起刀 C: 在剁前将刀蘸水 D: 两手的刀要保持一定距离 拉刀批多用于（ ）。 A: 动物性原料 B: 植物性原料 切割设备主要用于宝石原料的分割，其具体用途有两个，分割原石和预形。 十字花刀主要适用于（）原料。 A: 带皮的青鱼 B: 带皮的猪肉 C: 带皮的鸡肉 D: 带皮的冬瓜
