（明珠）经济舱餐饮服务，餐食服务要求中，正确的是（）
A: 确认热食、面包温度符合服务标准
B: 特殊餐食确认好后，先于普通餐食送出
C: 主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色
D: 全部正确
A: 确认热食、面包温度符合服务标准
B: 特殊餐食确认好后，先于普通餐食送出
C: 主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色
D: 全部正确
举一反三
- （明珠）经济舱餐饮服务，餐食服务要求中，错误的是（） A: 用餐车送餐时，盘餐至上而下逐一抽取餐盘 B: 送出前，提醒旅客收起电脑等电子设备 C: 递送餐食时，热食和餐盘/盒同时送出，主食及航徽要正对旅客，提醒旅客小心烫伤 D: 餐食加热四小时后，不能再重新加热供旅客食用
- 经济舱餐食服务，应注意： A: 烘烤热食时，将特殊餐食放在烤炉最下层 B: 分发时，特殊餐食优先于普通餐食提供 C: 餐具回收后，使用过的餐具杯子不需进行回收清点工作 D: 应确认《机上用品配备回收清单》上，预定特殊餐食乘客的姓名、座位号、餐食种类 E: 餐食服务结束，厨房乘务员需立即开展机供品铅封工作
- 关于特殊餐食的发放，下列说法正确的是：（） A: 确认特殊餐配备及存放位置 B: 根据PIL单确认旅客姓名、座位及预定种类 C: 优先于其他餐食送出 D: 全部都对
- 经济舱餐食服务时，错误的是（） A: A热食和餐盘/盒同时送出 B: B提醒旅客小心烫伤 C: C特殊餐食一起送出 D: D为睡觉的旅客提供睡眠卡
- 两舱餐饮服务时，当客人一道餐食用完后，没必要告知客人下一道餐食服务内容（）