关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-28 酵母菌细胞在其代谢过程中释放二氧化碳，可以用于（ ）。 A: 生产菌丝 B: 产风味混制酒 C: 产生孢子 D: 制作面包使发酵 酵母菌细胞在其代谢过程中释放二氧化碳，可以用于（ ）。A: 生产菌丝B: 产风味混制酒 C: 产生孢子D: 制作面包使发酵 答案： 查看 举一反三 酵母菌细胞在其代谢过程中释放CO2，可以用于（ 中国大学MOOC: 酵母菌细胞在其代谢过程中释放CO2，可以用于（ ）。 在面包面团发酵过程，酵母可以直接利用添加的蔗糖进行代谢，产生二氧化碳和水。 下列哪种不是酵母在面包制作中产生的功能（） A: 可产生二氧化碳使面包体积膨大 B: 能增加面包风味 C: 可产生有机酸使面筋柔软利于整形 D: 使面包表面产生金黄色 用于面包制作的酵母发酵属于（）。 A: 微生物转化发酵 B: 微生物菌体发酵 C: 微生物酶发酵 D: 徽生物代谢产物发酵
