关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 鱼香味型所使用的的泡椒选用的（） A: 泡青海椒 B: 泡“牛角”海椒 C: 泡小米辣椒 D: 泡小圆椒 鱼香味型所使用的的泡椒选用的（）A: 泡青海椒B: 泡“牛角”海椒C: 泡小米辣椒D: 泡小圆椒 答案： 查看 举一反三 鱼香味型所使用的的泡椒选用的（） A: A泡青海椒 B: B泡“牛角”海椒 C: C泡小米辣椒 D: D泡小圆椒 鱼香味的调料主要有（）、川盐、酱油、白糖、醋、姜末、蒜末、葱丁等。 A: 泡椒 B: 鲜椒 C: 干椒 D: 花椒 醋椒鳜鱼属于酸辣味型中的醋椒味，酸辣海参属于酸辣味型的______。 A: 泡椒味 B: 醋椒味 C: 酱椒味 D: 酸椒味 四川红汤火锅中的辣椒以（）为主。 A: 干辣椒 B: 鱼泡椒 C: 辣椒酱 D: 尖辣椒 下列不是制作醋椒味型的调味品是（）。 A: 醋 B: 盐 C: 泡辣椒 D: 胡椒粉
