植物油不完全氢化后将产生反式脂肪。
举一反三
- 植物油不完全氢化后将产生（ ） A: 饱和脂肪 B: 氢过氧化物 C: 反式脂肪 D: 短链脂肪酸
- 下列哪种油脂不属于反式脂肪?() A: 氢化植物油 B: 植物奶油 C: 起酥油 D: 动物奶油
- 下列关于氢化植物油的说法不正确的是() A: 氢化植物油是将植物油中不饱和双键与氢结合变成饱和建 B: 氢化植物油可以提高植物油的抗氧化能力 C: 植物油氢化过程中会产生反式脂肪酸 D: 反式不饱和脂肪酸具有必需脂肪酸的生物活性 E: 反式脂肪酸含量随植物油氢化程度增加而增加
- 下列哪些油脂属于反式脂肪?()。 A: 氢化植物油 B: 植物奶油 C: 起酥油 D: 人造黄油 E: 奶精
- 关于反式脂肪酸的描述错误的是（ ）。 A: 反式脂肪酸摄入会对婴幼儿生长发育产生不利影响 B: 植物油脂氢化过程中氢化不完全会导致反式脂肪酸产生 C: 天然食物中不存在反式脂肪酸 D: 反式脂肪酸摄入可使体内低密度脂蛋白（LDL）含量上升