口蘑宜配肉菜食用，制作菜肴不用放味精或鸡精。（)
对
举一反三
内容
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为婴幼儿烹煮食物时应（） A: 煎得香点 B: 肉菜合炒 C: 肉菜分开炒 D: 多加味精
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西餐的用酒礼仪一般为，食用清蒸的海鲜、鱼虾以及各种浅色菜肴，宜饮干红葡萄酒；食用红色肉类等色彩热烈的菜肴，宜配饮干白、半干白葡萄酒。
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鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，称为副菜；肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，称为主菜。（ ）
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意大利菜的菜品特点有() A: 注重传统菜肴制作 B: 注重创新菜肴制作 C: 烹调喜欢用酒调味 D: 喜欢用家畜内脏制作菜品
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菜与酒的搭配可以归结为：“白酒配红色肉、红酒配白色肉”。