下列有关客人的描述那些是错的()
A: 着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰。
B: 先到的客人应安排在里厨房近的地方,以便尽快上菜。
C: 残疾的客人应安排在远离门的位置,尽量挡住其残疾的部位。
D: 带宠物的客人要告知不能进餐厅。
A: 着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰。
B: 先到的客人应安排在里厨房近的地方,以便尽快上菜。
C: 残疾的客人应安排在远离门的位置,尽量挡住其残疾的部位。
D: 带宠物的客人要告知不能进餐厅。
A,B,C
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举一反三
- 有关安排就座说法对的是()。 A: 先到餐厅的客人应尽量安排在靠厨房的位置 B: 情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置上 C: 行动不便的老年人或残疾人,安排在角落附近 D: 为带孩子的客人主动提供儿童椅
- 下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是()。 A: 情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置 B: 行动不便的老年人或残疾人,安排在靠门附近 C: 先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置 D: 餐厅客满时,婉言拒绝客人入内
- 带有小孩的客人应安排在尽可能不打扰其他客人的地方。
- 下列分房原则中有误的是( )。 A: 对于年老客人应尽量安排在较安静的房间 B: 常住客人应尽量安排其经常入住的房间 C: 团体客人或会议客人应尽量安排在较高的楼层 D: 分配房间时应尊重民族习惯、生活禁忌
- 以下哪些内容是正确的( ) A: 一张餐桌只安排同一批客人就座 B: 吵嚷的大批客人应当安排在餐厅门口就座 C: 年轻的情侣应安排在安静及景色优美的餐位 D: 服饰漂亮的客人可以安排在餐厅靠里的位置
内容
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服务员在安排客人入座时正确的做法有( )。 A: 座位安排应尽可能分布均匀 B: 遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则 C: 掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座 D: 老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方,可避免多走动 E: 吵吵嚷嚷的大批客人,应当安排在靠近餐厅门口地方,以免干扰其他客人;
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当残疾客人就餐时,服务员应主动征求其它客人的意见,得到同意后方可上前搀扶客人,并将客人安排在的()餐位上。
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为客人安排座位时,做法正确的有( ) A: 年老体弱者安排在行走路线较短,出入比较方便且较为安静的位置; B: 将贵宾安排在餐厅内环境优雅安静处 C: 将夫妇或情侣安排在餐厅最引人注目的位置 D: 将带小孩的客人安排在餐厅角落,防止小孩随便出入
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对带宠物来餐厅的客人,应婉言告诉客人宠物不能带进餐厅,迎宾员应主动帮客人照看宠物。( )
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领座时,对着装入时、华丽的客人,应尽量安排在( )