鱼松属于其他水产加工品中()申证单元。
A: 水产调味品
B: 水生动物油脂及制品
C: 风味鱼制品
D: 水产深加工品
A: 水产调味品
B: 水生动物油脂及制品
C: 风味鱼制品
D: 水产深加工品
举一反三
- 水产干制品种类有( )。 A: 调味干制品 B: 煮干品 C: 生干品 D: 盐干品
- 水产干制品鱼松属于( )
- 目前我国水产品加工的产品主要包括( )。 A: 干腌制品 B: 烧烤食品 C: 鱼糜制品 D: 水产冷冻品
- 《动物性水产制品》适用于以鲜、冻动物性水产品为主要原料,添加或不添加辅料,经相应工艺加工制成的水产制品,包括即食动物性水产制品、预制动物性水产制品以及其他动物性水产制品,包括动物性水产罐头食品()
- 水产加工食品主要分为水产冷冻食品、水产干制品、水产腌熏制品、鱼糜制品、水产罐头食品、海藻加工食品、水产调味料和海洋功能食品。目前比较成熟的加工技术有前处理技术、冷冻加工技术、罐头加工技术、干制技术、杀菌抑菌技术、腌制技术、发酵技术、烟熏技术等。