关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 在烹制肉类菜肴时，喜欢以水果作配料的是（）菜。 A: 美式 B: 法式 C: 俄式 D: 英式 在烹制肉类菜肴时，喜欢以水果作配料的是（）菜。A: 美式B: 法式C: 俄式D: 英式 答案： 查看 举一反三 在烹制肉类菜肴时，喜欢以水果作配料的是（）菜。 A: A美式 B: B法式 C: C俄式 D: D英式 西餐菜肴和服务以（）为代表。 A: 法式 B: 俄式 C: 美式 D: 英式 讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是（）。 A: 美式菜 B: 法式菜 C: 英式菜 D: 俄式菜 为了烘托餐厅气氛，有些西餐厅的个别菜肴在客人面前烹制演示，这种菜肴采用的是（） A: 美式服务 B: 俄式服务 C: 英式服务 D: 法式服务 口感偏咸、偏辣、偏酸、偏甜,口味重、油腻大的西式菜肴是。 A: 法式菜 B: 英式菜 C: 俄式菜 D: 美式菜
