食品营养强化的意义是什么? ( )
A: 天然食物中没有一种是营养学意义上的全营养食物
B: 许多食品经过加工、储藏、运销,往往还会使各种营养成分不同程度地有所损失。
C: 环境条件决定天然食物中个别营养素严重缺乏
D: 由于人们年龄、性别、职业、生活习惯的不同,对食品营养的需求也各不相同。
A: 天然食物中没有一种是营养学意义上的全营养食物
B: 许多食品经过加工、储藏、运销,往往还会使各种营养成分不同程度地有所损失。
C: 环境条件决定天然食物中个别营养素严重缺乏
D: 由于人们年龄、性别、职业、生活习惯的不同,对食品营养的需求也各不相同。
举一反三
- ____人们年龄、性别、职业、生活习惯的不同,对食品营养的需求也各不相同。
- 食品营养强化是根据不同人群的营养需要，向食品中添加营养素或天然食物成分，以提高食品的营养价值使之更适合人类营养需要的一种食品深加工。
- 下列选项中没有正确表述食品营养强化意义的是( )。 A: 方便食用 B: 预防营养不良 C: 延长天然食物的保质期 D: 弥补食品加工过程中营养素的损失
- 食品营养强化的目的主要是改善天然食物存在的营养素不平衡关系,以提高人们的营养和健康水平并提高食品的附加值。
- A型题 对食物进行营养强化的主要目的不包括（） A: 弥补食物缺少的营养成分 B: 使某种食品达到特定目的营养需要 C: 补充食品加工过程中损失的营养素 D: 改善食品的感观、口感 E: 提高食物营养价值