关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 10、发酵法生产酒的过程中，在培育酵母菌种时须进行密闭发酵。 （ ） 10、发酵法生产酒的过程中，在培育酵母菌种时须进行密闭发酵。 （ ） 答案： 查看 举一反三 酵母在面包的发酵过程中进行有氧呼吸和无氧发酵两个过程 上面发酵酵母是发酵过程中在发酵液上面发酵的酵母。() 下列关于工业化生产果酒的过程有关叙述中，不正确的是（ ）A.在进行酒精发酵的过程中，接种酵母菌后，应立即密闭B.在进行酒精发酵的过程中，接种酵母菌后，应先通气一段时间，再隔绝空气C.为了避免杂菌污染，要对发酵液进行灭菌处理D.制葡萄酒的温度控制在20℃左右 发酵酒，又称为原汁酒，是在含有糖分的液体中加上酵母进行发酵而产生的含酒精饮料（ ）。 简要说明，两步发酵生产工艺过程中的两步发酵？（从菌种及反应过程进行说明。）
