上海菜的代表名菜有松仁鱼米、炒蟹黄油、扣三丝、（）。
鸡汁排翅
举一反三
内容
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下列传统名菜中属于杭帮菜的有: 。 A: 龙井虾仁 B: 清汤越鸡 C: 东坡肉 D: 三丝敲鱼 E: 宋嫂鱼羹
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淮扬菜的代表名菜有（）。 A: 清炖狮子头 B: 霸王别姬徐海菜 C: 拆烩鲢鱼头 D: 沛公狗肉徐海菜 E: 扒烧整猪头
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.下列传统名菜中属于杭帮菜的有()。 A: 冰糖甲鱼 B: .清汤越鸡 C: 干炸响铃 D: 三丝敲鱼 E: 宋嫂鱼羹
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“三丝敲鱼”是（）人家家户户都会做的一道名菜。 A: 温州 B: 宁波 C: 舟山 D: 台州
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下列著名菜肴中，属于上海风味的是( )。 A: 蜜汁火方 B: 贵妃鸡 C: 青鱼甩水 D: 虾子大乌参 E: 松仁鱼米