关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。 A: 绿茶初制 B: 红茶初制 C: 白茶初制 D: 青茶初制 鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。A: 绿茶初制B: 红茶初制C: 白茶初制D: 青茶初制 答案： 查看 举一反三 （）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。 A: 红茶 B: 绿茶 C: 青茶 D: 白茶 工夫红茶的初制工艺为：萎凋—揉捻--（）--干燥。 A: 杀青 B: 蒸青 C: 发酵 D: 烘焙 绿茶的初制主要有下列哪些工序。（ ） A: 鲜叶萎凋 B: 杀青 C: 揉捻 D: 发酵 【单选题】下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。 A. 鲜叶→萎凋→干燥 B. 鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C. 鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D. 鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥 红茶的初制主要有下列哪些工序。（ ） A: 鲜叶萎凋 B: 揉捻 C: 发酵 D: 烘干
