关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 整鸭脱骨的方法与整鸡出骨的方法一样，但选择原料时鸭子越肥越好。( ) 整鸭脱骨的方法与整鸡出骨的方法一样，但选择原料时鸭子越肥越好。( ) 答案： 查看 举一反三 整鸡脱骨时，鸡如果过肥，就不容易出骨，所以选择的鸡越瘦越好。( ) 鸽子的整料脱骨方法与整鸡的脱骨步骤和方法是完全一样的。( ) 整鸭出骨的步骤和刀法与整鸡出骨是（）。 A: A完全一样 B: B完全不同 C: C刀法一样，步骤不同 D: D步骤一样，刀法不 整鸽脱骨的步骤和刀法与整鸡脱骨是______。 A: 完全一样 B: 完全不同 C: 刀法一样，步骤不同 D: 步骤一样，刀法不同 整鸡脱骨的技术要点是：( )正确，鸡皮完整，不破不漏。 A: 脱骨 B: 开口 C: 出肉 D: 去骨
