每100 g脂肪或脂肪酸在一定条件下所能吸收碘的克数称为（）。
碘价
本题目来自[网课答案]本页地址：https://www.wkda.cn/ask/xepaeaapjaxaxoo.html
举一反三
内容
- 0
胆汁的作用主要是胆盐或胆汁酸的作用不包括()。 A: 作为乳化剂乳化脂肪 B: 提高脂肪的表面张力 C: 胆汁酸还可与脂肪酸结合，形成水溶性复合物 D: 促进脂肪酸的吸收
- 1
白色脂肪与棕色脂肪细胞，在一定刺激条件下可发生转换，这种转换称为白色脂肪棕色化。（ ）
- 2
白色脂肪与棕色脂肪细胞，在一定刺激条件下可发生转换，这种转换称为
- 3
酸价是指中和1克脂肪中的游离脂肪酸所需的( )毫克数。 A: KOH B: NaOH C: K2CO3 D: Na2CO3
- 4
对脂肪消化吸收的说明，错误的是E．脂肪的分解产物有甘油、甘油一酯和脂肪酸 A: 脂肪吸收的主要形式为甘油、甘油一酯 B: 脂肪吸收主要途径是淋巴 C: 甘油和中短链脂肪酸吸收入血 D: 胆盐促进脂肪的消化和吸收