烤焦糖布丁时，烤盘中一定要用热水，而且水高最少1厘米，那是为了让烤箱里面的空气湿润，不像烤蛋糕一样干燥结皮，这样烤出的焦糖布丁口感更嫩滑，整个烘烤过程，确保水不能被烤干。
对
举一反三
内容
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避免面包无焦糖色的关键有？（） A: 烘烤汉堡面包时，不用放2张烤盘纸 B: 烤汉堡面包前，必须确认加热灯已经熄灭 C: 确保面包的先进先出 D: 烘烤时不能超出规定的数量
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烤制布丁的布丁杯不用特别的材料，是个杯子就行。
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太阳膜烘烤方式分为水烤（） A: 湿烤 B: 反铐 C: 干烤 D: 火烤
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小猫有5条鱼,想放在烤架上烤,正反面烤一个烤箱最多只能烤两条正面烤一次要5分钟怎样烤时间最短?
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慕斯酪蛋糕制作过程需要烤箱烤制。