• 2021-04-14
    “包烧”是云南傣族特有的烹饪方法,用天然的()包裹了食材,放到炭火中烧制,食材本身的原汁原味和芭蕉叶的清香味浑然天成。
  • 芭蕉叶

    内容

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      辅助食材使主要食材的功效加强的配伍方法叫做()。

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      下列哪项不属于煎、炒、炸的烹饪方法对食材营养素的影响?

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      吴大厨说:必然不是所有的食材都可以不经过高温加热就可以食用,但可能有的食材不经过加工就可以食用。以下哪项确切表达了黄小厨的看法? A: 必然有的食材可以不经过高温加热就可以食用,有的食材可能经过加工就可以食用。 B: 可能有的食材可以不经过高温加热就可以食用,但必然不是所有的食材都要经过加工才可以食用。 C: 可能不是所有的食材都可以不经过高温加热就可以食用;可能不经过加工,有的食材就可以食用。 D: 并非所有的食材都可以经过高温加热就食用,这是必然的;但有的食材经过加工就可以食用,这是可能的。 E: 有的食材不可以不经过高温加热就食用,这是必然的;有的食材不经过加工就可以食用,这是可能的。

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      下列昆虫,哪些是云南昆虫宴上的食材?

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      味噌小黄鱼所用外国食材有