西餐在上头盘和汤之前,先上面包和黄油( )
举一反三
- 不符合西餐上菜规则的是（）。 A: 在上头盘和汤前先上面包和黄油 B: 上主菜时要随上色拉和调味汁 C: 先上头盘后上汤 D: 先上咖啡后上甜品
- 西餐正餐服务黄油和面包时，下列程序正确的是（）。 A: 在客人右侧先上黄油再分派面包 B: 在客人右侧先上面包再分派黄油 C: 在客人左侧先上黄油再分派面包 D: 在客人左侧先上面包再分派黄油
- 在西餐宴会开始前( ),将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内
- 西餐摆台中面包盘、黄油刀、黄油碟如何摆放？
- 西餐上菜程序通常是( )。 A: 面包黄油，冷菜，汤，主菜，甜点，咖啡，水果 B: 主菜，面包黄油，冷菜，汤，甜点，咖啡，水果 C: 冷菜，汤，面包黄油，主菜，甜点，咖啡，水果 D: 甜点，面包黄油，冷菜，汤，主菜，咖啡，水果