关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 食物脂肪的营养评价通常不考虑烹饪用油 食物脂肪的营养评价通常不考虑烹饪用油 答案： 查看 举一反三 【判断题】食物脂肪的营养评价通常不考虑烹饪用油。 烹饪所有食物时，烧煮的时间越长越好，使食物更加入味，更有营养 学龄儿童应了解食物，学习烹饪，提高营养科学素养 A: 正确 B: 错误 烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的（）及特点，合理烹调，减少营养损失，最大限度地保护食物中营养素，通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。 A: 食用价值 B: 营养价值 C: 营养搭配 D: 营养理论 合理烹饪就是通过烹调使食物满足卫生、营养、美感等三方面要求。
