关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 组成油脂的脂肪酸的饱和程度越高、碳链越长，则油脂的熔点越高。 组成油脂的脂肪酸的饱和程度越高、碳链越长，则油脂的熔点越高。 答案： 查看 举一反三 随着脂肪酸的饱和程度越高，碳链越长，脂肪的熔点也越高。 油脂的碘值越高表示。 A: 其分子中所含脂肪酸的不饱和程度越高 B: 其分子中所含脂肪酸的不饱和程度越低 C: 其分子中所含脂肪酸的碳链越长 D: 其分子中所含脂肪酸的饱和程度越高 E: 油脂的分子质量越大 油脂的碘值越高表示。 A: 其分子中所含脂肪酸的不饱和程度越高 B: 其分子中所含脂肪酸的不饱和程度越低 C: 其分子中所含脂肪酸的碳链越长 D: 其分子中所含脂肪酸的饱和程度越高 E: 油脂的分子量越大 油脂中，脂肪酸的链越短，双键越多，熔点就越高 油脂的皂化值越高，说明油脂分子中含脂肪酸的碳链越短。
