青书学堂: (判断题) 不饱和脂肪酸多为含偶数碳原子，双键为反式构型，非共轭脂肪酸。 ()(本题2.0分)
举一反三
- 青书学堂: 不饱和脂肪酸多为含偶数碳原子，双键为反式构型，非共轭脂肪酸。 （ ）
- 青书学堂: 脂类中的不饱和脂肪酸多为含偶数碳原子，双键为反式构型，非共轭脂肪酸，熔点较饱和脂肪酸低。 （ ）
- 丙烯酸是一个：（） A: 饱和脂肪酸 B: 含4个碳原子的不饱和脂肪酸 C: 芳香酸 D: 含有5个碳原子的不饱和酸 E: 含有3个碳原子的不饱和酸
- 【判断题】反式脂肪酸也是脂肪酸的一种,而且是饱和脂肪酸的一种,只是化学结构上多了 “非共轭反式双键”
- A1/A2型题 下列哪项对脂肪酸的叙述是错误的（） A: 含14个以上碳原子的脂肪酸是长链脂肪酸 B: 顺式脂肪酸和反式脂肪酸 C: 植物油中一般不饱和脂肪酸含量较多 D: 含双键的脂肪酸为不饱和脂肪酸 E: 不含双键的脂肪酸为饱和脂肪酸