【多选题】关于葡萄酒的陈年潜质,以下说法正确的是()
A. 酸味淡的葡萄酒耐陈年
B. 酒精度高于12度的葡萄酒耐陈年
C. 糖度低的酒耐陈年
D. 单宁味重、酸度高的葡萄酒耐陈年
A. 酸味淡的葡萄酒耐陈年
B. 酒精度高于12度的葡萄酒耐陈年
C. 糖度低的酒耐陈年
D. 单宁味重、酸度高的葡萄酒耐陈年
举一反三
- 哪些因素会影响葡萄酒的颜色（） A: 酿酒用葡萄品种 B: 酒的陈年时间 C: 酿酒工艺 D: 酒中的酒精含量
- 需要进行醒酒操作的酒有（） A: 体态重的酒 B: 陈年的酒 C: 甜酒和浓郁的葡萄酒 D: 所有的酒
- 单宁存在于( ) A: 新鲜的葡萄果,给葡萄酒增加柔软性 B: 果皮与果梗里,给葡萄酒增加酒精. C: 果皮过梗里,帮助葡萄酒陈年. D: 新鲜的葡萄里,给葡萄酒带来甜度
- 生长在寒冷地区的葡萄所酿造的葡萄酒的特点是（）。 A: 单宁高 B: 酒体重 C: 酒精度高 D: 酸度高
- 以下选项中正确的葡萄酒引用顺序是（ ）。 A: 先干红后干白 B: 先年轻干红后陈年干红 C: 先起泡葡萄酒后平静葡萄酒 D: 先甜酒后干型酒