白酒中辛辣味主要来自酒液中的（ ）类物质，香气主要来自于（ ）类物质。
醛，酯
举一反三
内容
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辣椒中的主要辣味物质是_______。
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大蒜中的主要辣味物质是_______。
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中国大学MOOC: 果蔬的鲜味主要来自一些具有鲜味的______和肽类物质。
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人体内胆色素主要来自于下列哪类物质的分解代谢
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血浆胶体渗透压主要来自 ( ) A: 脂类物质 B: 无机盐离子 C: 血浆蛋白 D: 葡萄糖 E: 氨基酸