关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 动物性淡奶油现已成为中高档蛋糕的主要装饰材料，更是小块蛋糕装饰时的上选。它的缺点是乳香味不佳。 动物性淡奶油现已成为中高档蛋糕的主要装饰材料，更是小块蛋糕装饰时的上选。它的缺点是乳香味不佳。 答案： 查看 举一反三 蛋糕装饰要根据（）进行色彩装饰。 A: 蛋糕特色 B: 蛋糕颜色 C: 蛋糕品种 D: 蛋糕口味 列举蛋糕的装饰材料有哪些？ 蛋糕装饰要根据（）进行色彩装饰。 A: A蛋糕特色 B: B蛋糕颜色 C: C蛋糕品种 D: D蛋糕口味 乳化油在哪一项产品使用较为合适（ ） A: 戚风蛋糕 B: 面包 C: 海绵蛋糕 D: 奶油装饰 制作慕斯蛋糕最主要的原料就是淡奶油。淡奶油的品质好坏和数量多少，将直接影响慕斯蛋糕的口感。
