动物性淡奶油现已成为中高档蛋糕的主要装饰材料，更是小块蛋糕装饰时的上选。它的缺点是乳香味不佳。
错
举一反三
内容
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多层与艺术装饰蛋糕坯可用清蛋糕与油蛋糕（）
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下列蛋糕中，内部组织紧密，蛋糕颗粒细腻的是（）。 A: 清蛋糕 B: 轻奶油蛋糕 C: 重奶油蛋糕 D: 巧克力蛋糕
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蛋糕装饰主要重点在于美感和艺术感（）
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裱形就是用特定的材料和手法来装饰蛋糕。
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蛋糕装饰手法有哪些？