上菜时,应先上热菜后上冷菜
举一反三
- 中餐上菜的顺序为（ ）。 A: 先上汤和点心，再上冷菜、热菜 B: 先上冷菜、热菜、汤，再上点心和水果 C: 先上热菜、汤，再上冷菜、水果、点心 D: 先上冷菜、点心，再上热菜、汤、水果
- 中餐上菜的顺序是:()。 A: 先上冷盘 ,后上热菜 ,最后上甜食与水果 B: 先上热菜 ,后上冷盘 ,最后上甜食与水果 C: 先上水果,后上热菜 ,最后上冷盘
- 中餐上菜的顺序一般是先上 ，后上热菜
- 上菜的一般规则为（）。 A: 先上凉菜、后上热菜 B: 先上一般菜，后上重点菜 C: 先上甜味菜，后上咸味菜 D: 线上本店特色和时令菜，后上其他菜
- 在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是？（ ）。 A: 最后上水果 B: 后上热菜 C: 先上冷菜 D: 再上甜食