在下列动植物油脂中,富含饱和脂肪酸的是(),因此它们常温下呈固态。
猪油 --- 牛油 --- 羊油
举一反三
内容
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动物脂肪含饱和脂肪酸多,常温下多数呈固态。
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主要由饱和脂肪酸构成且常温下多呈固态的油脂属于:()
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下列哪种脂肪酸在油脂中含量较高时,油脂在常温下呈固态() A: 亚麻酸 B: 亚油酸 C: 棕榈酸 D: 花生四烯酸
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畜肉脂肪中饱和脂肪酸多,主要为( ),因此畜肉脂肪室温下呈固态,不易消化。
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油脂在常温下呈固态的称为脂、呈液态的称为______ 、植物油含不饱和脂肪酸比动物油含的______(多或少)。