11. 禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为( )。
A: 禽类脂肪含量高于畜类脂肪
B: 禽类脂肪含不饱和脂肪酸多
C: 禽类脂肪B族维生素多
D: 禽类脂肪矿物质高
A: 禽类脂肪含量高于畜类脂肪
B: 禽类脂肪含不饱和脂肪酸多
C: 禽类脂肪B族维生素多
D: 禽类脂肪矿物质高
B
举一反三
内容
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总体来说，禽类脂肪的营养价值高于畜类
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脂肪与类脂
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脂类包括脂肪和类脂,类脂包括()
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禽类脂肪中不饱和脂肪酸的含量高于畜肉，因而营养价值高于畜类脂肪。其胆固醇含量与畜肉相当
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脂类包括脂肪和类脂,常温下液体的叫类脂,常温下固体的叫脂肪