关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 艺术造型蛋糕的装饰用料有可塑糖、白饰糖、巧克力捏塑、（）等 A: 糖浆 B: 糖粉 C: 糖塑 D: 糖水 艺术造型蛋糕的装饰用料有可塑糖、白饰糖、巧克力捏塑、（）等A: 糖浆B: 糖粉C: 糖塑D: 糖水 答案： 查看 举一反三 控制熬制的温度与时间、制作时的动作、技巧对（）的制作都很重要 A: 杏仁糖塑 B: 巧克力捏塑 C: 糖塑 D: 面塑 天使蛋糕的基本用料是（）及少量的盐、香料、塔塔粉等。 A: 蛋清、糖、面粉 B: 全蛋、糖、面粉 C: 蛋黄、糖、面粉 D: 全蛋、油脂、糖 在打发无糖型奶油时，可以直接加入() A: 糖水 B: 粗沙糖 C: 糖粉 D: 糖浆 在打发无糖型奶油时，可以直接加入（）。 A: 糖水 B: 粗砂糖 C: 糖粉 D: 糖浆 天使蛋糕的基本用料是（）及少量的盐、香料、塔塔粉等。 A: A蛋清、糖、面粉 B: B全蛋、糖、面粉 C: C蛋黄、糖、面粉 D: D全蛋、油脂、糖
