引导顾客就餐的方式很多，但其中利用（）引导客人就餐更能引发顾客的就餐情趣。
A: A菜肴价格
B: B餐厅的概况
C: C菜肴的质量
D: D餐饮的特色
A: A菜肴价格
B: B餐厅的概况
C: C菜肴的质量
D: D餐饮的特色
举一反三
- 餐饮服务，是指客人在餐厅就餐的过程中，由前厅服务员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴成品的同时提供方便就餐的切帮助，使客人感受到舒适和受尊重（）
- 客人就餐动机不同，推销菜肴就应有区别，对于前来餐厅调剂口味的客人，适合推荐的菜肴为（ ）。 A: 经济实惠的菜品 B: 制作时间较快的菜肴 C: 餐厅特色菜肴 D: 一般菜品
- 就餐时，老年人一般希望（）、菜品质量优、环境卫生好和服务态度好。 A: 菜肴价格低 B: 就餐速度快 C: 菜肴价格高 D: 上菜速度慢
- 一般说，就餐顾客在选择餐厅方面，注重餐厅（）的情况。 A: A品种价格 B: B菜品质量 C: C环境和食品卫生 D: D售货就餐速度
- 在引导顾客就餐时以下哪些做法是不对的（）。 A: 用一个手指头指引 B: 客过要让路，同走不抢道 C: 就餐时不顾少数民族顾客禁忌 D: 就餐拥挤时及时引导